Меню
  • Aji Charapita сушеный перец
70 грн.

Вес: 5 грамм

Aji Сharapita – дикий перец из джунглей Перу, который мы приручили на нашей ферме Вогняр. Именно из-за своего дикого характера (а, возможно, просто потому, что плоды этого перца размером с горох), Aji Сharapita оброс слухами, что это – самый дорогой в мире перец. Одно из объяснений – уникальный аромат тропических фруктов и сравнительно невысокая, как для представителя Capsicum chinense, острота, делающая этот перец любимцем шефов изысканных ресторанов. Другая точка зрения – до недавнего времени Aji Сharapita не выращивали на фермах, а собирали с дикорастущих растений. И даже на ферме он требует очень много труда при сборе и очистке плодов от семян. Купить свежий перец можно по ссылке свежий перец Aji Charapita.


Мы высушили плоды целиком, чтобы вы могли либо размочить их перед приготовлением, либо использовать в качестве сухой приправы. Советуем добавлять Aji Сharapita в конце, чтобы сохранить неповторимый аромат. Лучше всего этот перец сочетается с птицей, рыбой, картофелем, томатом, кориандром, лаймом, луком, чесноком и рисом, однако вы можете открыть и новый кулинарный союз на своей кухне.


Если вам интересно самостоятельно вырастить такой экзотический перчик семян, вот здесь семена Aji Charapita.


Рекомендуемые товары
Habanero Yellow сушеный перец
Habanero Yellow сушеный перец
70 грн.
Habanero Chocolate сушеный перец
Habanero Chocolate сушеный перец
временно отсутствует
70 грн.
Семена Habanero Chocolate
Семена Habanero Chocolate
временно отсутствует
80 грн.
Buena Mulata сушеный перец
 Buena Mulata сушеный перец
временно отсутствует
45 грн.