Семена Aji Charapita

Mother of god! Если бы острый перец был Богом, Aji Charapita была бы его матерью. Но пока перец – это просто перец, Aji Charapita – это скромная мать всех перцев. Так считают, потому что этот перец родом из дождевых джунглей Перу, считающихся центром происхождения перца чили. Aji Charapita похож на типичный дикий перец с маленькими круглыми плодами, направленными вверх. Приобрести свежий перец Ахи Чарапита можно по ссылке свежий перец Aji Charapita.

Мы не будем спорить, действительно ли это самый дорогой перец в мире, но он точно будет самым дорогим для вас, если вы вырастите его своими руками. Aji Charapita растёт как раскидистый куст, обильно усыпанный жёлто-оранжевыми плодами. Подойдёт и для выращивания на балконе, если у вас найдётся достаточно места под солнцем. Средняя острота плодов – 40 000 SHU, но аромат такой же фруктово-цветочный, как у значительно более горячих сортов. Сорт очень удобен для домашней кулинарии, ведь не нужно каждый раз думать, что приготовить из большой перчины экстраострого сорта, а маленьких плодов очень много. Лучше всего этот перец сочетается с птицей, рыбой, картофелем, томатом, кориандром, лаймом, луком, чесноком и рисом, однако вы вполне можете открыть новый кулинарный союз на своей кухне, добавив немного сушеной Ахи, сушеный перец Aji Charapita.

Если вам интересно более детально разбираться в видах перца рекомендуем ознакомится с нашей статьей "Капсаициновые мелодрамы или кто такие эти ваши хиненсы и баккатумы"

Хранит семечки в сухом теплом месте, без доступа насекомых и остальных вредителей. Срок хранения 1-2 года без значительного ухудшения всхожести.