Меню
Рецепт классический гуакамоле с соусом Адобо! 1

Гуакамоле - как бы и не соус. Это скорее универсальная закуска, которую веганы и плантаторы авокадо раскрутили до космического масштаба. И это не удивительно, ведь это очень вкусно, а готовить его очень просто. А в состав входит минимальное количество ингредиентов:

 

  • один большой спелый авокадо
  • четвертинка красной луковицы среднего размера
  • один зубчик чеснока
  • оливкового масла -2-3 чайные ложки
  • чайная кровать соли
  • смесь перцев, прямо из мельницы – 10-12 оборотов
  • сок половинки крупного лимона
  • соус Адобо – разлить сверху тонкой струйкой 2-3 ложки

 

Берем спелый авокадо, разрезаем пополам, ложкой выбираем всю мякоть, выкладываем в отдельную миску и тщательно разминаем вилкой (или блендером) до кремообразного состояния. Мелко шинкуем красный лук и чеснок и добавляем в миску из авокадо. Добавляем в гуакамоле измельченную зелень кинзы, смесь перцев, сок лимона, подсаливаем и заправляем растительным маслом. Тщательно перемешиваем гуакамоле. Поливаем сверху филиппинским соусом Адобо для ощущения изысканности и тонкого привкуса умами!



Приятного тебе аппетита!

Рекомендуемые товары
#2 Адобо соус
-15%
#2 Адобо соус
144 грн.
170 грн.