Меню
  • Адобо соус
  • Адобо соус 0

Состав продукта

острый перец, сахар, соевый соус, гвоздика, перец душистый и черный, лавровый лист
99 грн.

Слышали ли Вы про вкус "умами"? Уже больше десятилетия ведущие повара выделяют его как отдельный, пятый вкус, наравне со сладким, солёным, горьким и кислым. Адобо от Вогняра - это отличная возможность почувствовать "умами". Вкус одновременно и солоноватый, и сладковатый. Слегка острый, скорее пряный. Соус состоит из ферментированного перечного сусла (70%) и соевого соуса (30%), которые были настояны на лавровом листе, гвоздике и других пряностях. Острота приблизительно 1-2 тыс. SHU. Рекомендуем к креветкам, гребешкам и другим морепродуктам, рису, салатам, овощным рагу, лапше вок и любым блюдам азиатской кухни. Непревзойдённый результат гарантирован!


Традиционный филиппинский рецепт, основанный на соевом соусе и специях, с нотками острого перцового сусла и многогранным вкусом – вот что такое Адобо в исполнении тм Вогняр. Это настоящий умами – пятый вкус, который дарит мясу, морепродуктам и любому блюду неповторимый аромат, изысканную пряность и всю палитру вкусовых оттенков.

Адобо: что это

Родина соуса – Филиппины. Правда, это даже скорее не сам соус, а способ приготовления разных блюд из мяса и морепродуктов. Его смысл – в тушении с добавлением соевого соуса, уксуса и специй.

После того, как на Филиппины попали европейцы, они разнообразили привычный рецепт новыми ингредиентами, в частности – острым перцем. Поэтому современный Адобо так нравится и европейцам, и жителям Азии. Традиционный солоноватый соевый соус, острота перца, сладость сахара, пряность уксуса и приправ делают его универсальным продуктом и для маринада, и для тушения, и для отдельной подачи в соуснике.

Состав соуса Адобо тм Вогняр

Соево-перцовый соус Адобо имеет остроту 1-2 тысячи единиц по шкале Сковилла. Он считается соусом средней степени остроты с многогранным вкусом. Для этого в его составе гармонично смешались:

  • ферментированное перечное сусло (70%);
  • соевый соус;
  • лавровый лист;
  • гвоздика и другие пряности.

Главный ингредиент – перец Бараний Рог, выращенный в Украине в экологически чистых условиях на фермах в селе Велыки Копани под Херсоном. Холодная ферментация сохраняет натуральный вкус и аромат перца, а приправы и специи добавляют пикантности.

С чем едят соус Адобо

Со всем, что сочетается с острым и соевым соусом. Паста и креветки, рыба и мясо, птица и овощи, блюда вок и любые рецепты азиатской кухни только выиграют, если вы добавите к ним уникальный соус Адобо.

Купить соус Адобо тм Вогняр

Настоящая филиппинская экзотика с аутентичными украинским акцентами и непревзойденным уникальным «пятым» вкусом тм Вогняр обязательно понравится любителям всего яркого и запоминающегося. Такой соус в холодильнике гарантирует изысканный семейный ужин, оригинальный прием гостей и восхитительное настроение от исключительных вкусовых ощущений.

Рекомендуемые товары
Херсонский лемонграсс соус
Херсонский лемонграсс соус
99 грн.
Борзый чилиец соус
Борзый чилиец соус
99 грн.
Клюквенная песня соус
Клюквенная песня соус
99 грн.
Habanero Yellow соус
35 000 SHU
Habanero Yellow соус
325 грн.