Меню
Рецепт класичний гуакамоле з соусом Адобо! 1

Гуакамоле - наче і не соус. Це скоріше універсальна закуска, яку вегани та плантатори авокадо розкрутили до космічного масштабу. І це не дивно, адже це дуже смачно, а готувати його дуже просто. А до складу входить мінімальна кількість інгредієнтів

 

  • один величенький стиглий авокадо
  • четвертинка червоної цибулини середнього розміру
  • один зубчик часнику
  • оливкової олії -2-3 чайні ложки
  • чайна ложка солі
  • суміш перців, прямо з млика – 10-12 обертів
  • сік половинки великого лимона
  • соус Адобо – розлити зверху тонкою цівочкою 2-3 ложки

 

Беремо стиглий авокадо, розрізаємо навпіл, ложкою вибираємо весь м'якуш, викладаємо в окрему миску і ретельно розминаємо виделкою (або блендером) до кремоподібного стану. Дрібно шинкуємо червону цибулю і часник та додаємо в миску з авокадо. Додаємо в гуакамоле подріблену зелень кінзи, суміш перців, сік лимону, підсолюємо та заправляємо олією. Ретельно перемішуємо гуакамоле. Поливаємо зверху філіппінським соусом Адобо для відчуття вишуканості та тонкого присмаку умамі!


Смачного!

Рекомендовані товари
#2 Адобо соус
#2 Адобо соус
99 грн.