Острота: 1800-2500 SHU
Состав продукта
сок перечный острый ферментированный из перца сорта HYFFAE740 грн.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
белки – 1,4 г. жиры – 0,82 г. углеводы – 3,6 г.
Калорийность (энергетическая ценность) на 100 г продукта:
27,4 ккал
Хранить при температуре 0 °C - 25 °C и относительной влажности 75%.
Не допускать воздействия прямых солнечных лучей.
Без консервантов
Вес 5000 г +-3,5%
Сок острый перечный – это концентрированное извлечение из мякоти и кожицы острых перцев, полученное путем прессования или ферментации. Он имеет ярко выраженную жгучесть, насыщенный аромат и характерную кислотность, которая может быть естественной (если ферментированный продукт) или добавленной (через уксус или лимонную кислоту).
Его используют в качестве основы для соусов, маринадов, заправок, а также как натуральный ароматизатор в мясных и овощных блюдах. В небольших дозах он добавляет глубины вкуса, а в больших – превращает блюдо в настоящий огненный вызов.
Рекомендуемые товары
Месье Дижон соус
Острота: 1800-2500 SHU
Масло острое Вогняр
Острота: 1000-2000 SHU
АДКИЕ ОРЕШКИ в панировке из острого перца
Острота: 1500 SHU
Красный острый маринованный перец
Острота: 8000 SHU
