Scotch Bonnet Red соус

Bahama Mama – что связывает песню Boney M. и острый перец? Карибские острова! Bahama Mama – одно из названий сорта Скотч Бонет. Легендарный танцор из не менее легендарных Boney M. – уроженец Арубы на Карибах. Пока мы не решили, вдохновляли ли острые соусы на танцы в стиле диско, но точно знаем, что Скотч Бонет – самый распространенный соус на Карибских островах. В местной кухне его добавляют чуть ли не к каждому блюду. Мы посоветуем попробовать его с мясом, рыбой или птицей. Словом, почти с каждым блюдом. Между прочим, настоящие джерки готовятся именно из Скотча Бонет – это традиционный ямайский способ приготовления мяса.