Острота: 2500-8000 SHU
125.00 грн.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
белки – 0,6 г. жиры – 0,64 г. углеводы – 2,2 г.
Калорийность (энергетическая ценность) на 100 мл продукта:
27,38 ккал (115 кДж).
Хранить при температуре 0 °C - 25 °C и относительной влажности 75%.
Вес: 40 г
Происхождение: Мексика.
Основание: спелый красный халапеньо.
Перец: перец коптят на древесине, а затем высушивают.
Вкус: насыщенный копченый, с легкой сладостью и пикантностью.
Острота: примерно 2500–8000 SHU.
Где используют:
в острых соусах;
маринада для мяса;
сальси;
приправах;
мексиканских блюд.
Для линейки «Огневод» чипотле может быть отличным основанием для копченого острого соуса с глубоким дымным ароматом.
Интересно, что Chipotle – это не отдельный сорт перца, а способ обработки халапеньо.
Рекомендуемые товары
Херсонский лемонграсс соус
Острота: 1000 SHU
Клюквенная песня соус
Острота: 1000 SHU
Закопченец соус
Острота: 1800-2500 SHU
Lemon Drop сушеный перец 10 г
Острота: 15-30 тыс SHU
