Гострота: 2500-8000 SHU
125.00 грн.
Харчова цінність на 100 г продукту:
білки – 0,6 г. жири – 0,64 г. вуглеводи – 2,2 г.
Калорійність (енергетична цінність) на 100 мл продукту:
27,38 ккал (115 кДж).
Зберігати за температури 0 °C - 25 °C і відносної вологості 75%.
Вага: 40 г
Походження: Мексика.
Основа: стиглий червоний халапеньйо.
Обробка: перець коптять на деревині, а потім висушують.
Смак: насичений копчений, з легкою солодкістю та пікантністю.
Гострота: приблизно 2 500–8 000 SHU.
Де використовують:
у гострих соусах;
маринадах для м’яса;
сальсі;
приправах;
мексиканських стравах.
Для лінійки «Вогняр» чіпотле може бути чудовою основою для копченого гострого соусу з глибоким димним ароматом.
Цікаво, що Chipotle — це не окремий сорт перцю, а спосіб обробки халапеньйо.
Рекомендовані товари
Херсонський лемонграсс соус
Гострота: 1000 SHU
Журавлина пісня соус
Гострота: 1000 SHU
Закопченець соус
Гострота: 1800-2500 SHU
Lemon Drop сушений перець 10 г
Гострота: 15-30 тис SHU
