В Советском Союзе был известен только один «сверхострый» перец – кайенский. Все кто его пробовал, говорили что это чрезвычайно остро, почти смертельно! Со временем оказалось, что «кайенский» это огромная семья, с разной формой, вкусом и остротой. В основном это не слишком острые, но со своим перечным шармом плоды. Мы на ферме Вогняр выращиваем всего несколько сортов, в частности, необычный своим фиолетовым цветом перец Buena Mulata.
