Рецепт фунчоза с грибами и соусом Барбекю!

Составляющие:

• 1 упаковка фунчозы
  
• 1 болгарский перец
  
• 1 морковь
  
• 1/2 луковицы
  
• 1 зубчик чеснока
  
• 2 ст. ложки соевого соуса
  
• 300 гр. шампиньонов
  
• соль перец по вкусу
• соус Барбекю
  

Рецепт:

Грибы нарежьте большими кусочками, перец – соломкой. Морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Измельчите чеснок. Разогрейте в сковороде 2 столовые ложки масла. Обжаривайте в ней шампиньоны до тех пор, пока из них не испарится жидкость. Добавьте лук чеснок и немного подрумяньте их. К грибам добавьте морковь, болгарский перец и 2 столовые ложки соевого соуса. Поперчите и посолите по вкусу. Помешивайте еще 1-2 минуты и еще минуты.

Заблаговременно залейте фунчозу кипятком на 5-7 минут. Слейте лишнюю жидкость, выложите лапшу в сковороду. Перемешивая добавьте немного огоня и кунжута. За пару минут ваша фунчоза готова!

Приятного аппетита!