Меню

Вогняр – гострі та якісні соуси, свіжий перець та корисні статті

Популярні товари
Набір соусів Максимальний
Набір соусів Максимальний
1 800 грн.
Набір соусів Мармеладний
Набір соусів Мармеладний
710 грн.
Brain Strain Yellow соус
Гострота 35 000 SHU
Brain Strain Yellow соус
розпродано
315 грн.
Habanero Red соус
35 000 SHU
Habanero Red соус
185 грн.
#1 Оригінальний соус
#1 Оригінальний соус
170 грн.
#4 Пряність на радість соус
#4 Пряність на радість соус
170 грн.
Херсонський лемонграсс соус
Херсонський лемонграсс соус
160 грн.
Набір спецій з гострого перцю
Набір спецій з гострого перцю
263 грн.
Статті
100% спосіб пророщування насіння перцю
100% спосіб пророщування насіння перцю

Ми написали інструкцію як проростити насіння перцю, за якою самі ж пророщуємо наше насіння. Розсадний сезон саме набирає обертів, тому поговоримо про довколарозсадні питання, найчастіші причини невдач та способи їх уникнути.

Капсаїцинові мелодрами.
Капсаїцинові мелодрами.

У житті кожного шанувальника гострого перцю рано чи пізно настає момент, коли в нього з’являється бажання виростити вогняні ягідки власноруч. Тоді він прямує на тематичні групи на Фейсбук, де в постах та коментарях жваво обговорюють якісь «хіненсовий аромат», «бакатумні квіти» й «типові аннумні листки».

Ферментація, бродіння та ферментер
Ферментація, бродіння та ферментер

У нас було 2 молекули глюкози, кільканадцять ферментів для ферментації, ланцюжок крохмалю, молочна кислота або лактат, доверху заповнений суслом ферментер, і ціле море різноманітних метаболітів, бактерій та цвілевих грибів.

Як посилити гостроту плодів?
Як посилити гостроту плодів?

Перець є не тільки яскравою зіркою вашого городу, але також може надати чудової пікантності стравам. Якщо ви хочете виростити самий гострий перець, є кілька прийомів, які ви можете застосувати. Ось кілька порад, які допоможуть зробити ваш перець більш гострим і смачним.

Перейти

Ми впевнені, гострий смак робить людей здоровими та щасливими. І хочемо, щоб всі полюбили гостре так, як його любимо ми. Ми вирощуємо перець, продаємо насіння екзотичних сортів, виготовляємо соуси та інші гострі делікатеси.


Кожен сорт має унікальний аромат та тепловий профіль, а ферментація додатково розкриває природний смак перцю. Скуштуйте та порівняйте!