Гострота: 700-900 тис SHU
Склад продукту
білки – 0,60 г. жири – 0,64 г. вуглеводи – 2,20 г.119 грн.
Вага: 10 г
Бхут Джолокія – один із найгостріших перців у світі, пекучість плодів перевищує 1 мільйон за шкалою Сковіла. Тонкостінні плоди яскраво-червоного кольору мають хвилясто-зморшкувату поверхню та інтенсивний фруктово-перцевий аромат. Усередині вони вкриті маслянистим шаром жовто-оранжевого кольору – саме в ньому міститься величезна кількість капсаїцину. Із плодів Bhut Jolokia можна готувати домашні спеції та соуси, гостру сіль, надгострі маринади і додавати вогню до будь-якої страви від борщу до стейку.
