Вага: 10 грамів
Сушити Habanero Yellow ми почали ще до того як навчилися його ферментувати. Сушили для себе, друзів, постійних клієнтів. Кожного року сушили більше, але його все одно не вистачало. Цього року насушили з великим запасом, тому розпочинаємо його відкритий продаж.
Зібраний на вересні, одразу ж висушений та розфасований. Без суттєвої втрати смаку та аромату. Можливо динно-медова нотка буде дещо сильніша, у порівнянні з Habanero Red сушений перець.
Про смак та аромат Habanero та взагалі родини Capsicum chinense (ботаніки спрощують до «хіненс») прочитайте тут Habanero Yellow свіжий перець.
Якщо вас цікавить насіння Habanero Yellow гляньте тут насіння Habanero Red.
За посиланням ароматний ферментований соус з жовтого Хабанеро Habanero Yellow соус.
