Перець Habanero походить з регіонів Амазонії, Південна Америка, та поширився по всьому світу через Мексику. Цей перець отримав свою назву від такої ж гарячої, як і він, столиці Куби - Гавани. Гострота перцю становить від 100 000 до 350 000 SHU, що робить його одним з найпекучіших перців на світі. У 1999 році Habanero став найгострішим перцем в Книзі Рекордів Гіннеса. Нещодавно він знайшов застосування в косметиці й медицині, як антибактеріальний засіб.
Окрім сильного пекучого смаку, Habanero має легку солодкуватість з тропічно-цитрусовими нотками та присмаком диму.
