Вогняр – гострі та якісні соуси, свіжий перець та корисні статті

Ми написали інструкцію як проростити насіння перцю, за якою самі ж пророщуємо наше насіння. Розсадний сезон саме набирає обертів, тому поговоримо про довколарозсадні питання, найчастіші причини невдач та способи їх уникнути.

У житті кожного шанувальника гострого перцю рано чи пізно настає момент, коли в нього з’являється бажання виростити вогняні ягідки власноруч. Тоді він прямує на тематичні групи на Фейсбук, де в постах та коментарях жваво обговорюють якісь «хіненсовий аромат», «бакатумні квіти» й «типові аннумні листки».

У нас було 2 молекули глюкози, кільканадцять ферментів для ферментації, ланцюжок крохмалю, молочна кислота або лактат, доверху заповнений суслом ферментер, і ціле море різноманітних метаболітів, бактерій та цвілевих грибів.

Перець є не тільки яскравою зіркою вашого городу, але також може надати чудової пікантності стравам. Якщо ви хочете виростити самий гострий перець, є кілька прийомів, які ви можете застосувати. Ось кілька порад, які допоможуть зробити ваш перець більш гострим і смачним.