Бхут Джолокия, относят к экстремально острым сортам. В 2006 году даже имел статус острейшего перца в мире.
Аромат и острота настолько сильны, что при приготовлении рекомендуется использовать перчатки и респираторы и соблюдать определенные правила безопасности.
