Гострота: 30-50 тис SHU
119 грн.
Харчова цінність на 100 г продукту:
білки – 0,6 г. жири – 0,64 г. вуглеводи – 2,2 г.
Калорійність (енергетична цінність) на 100 мл продукту:
27,38 ккал (115 кДж).
Зберігати за температури 0 °C - 25 °C і відносної вологості 75%.
Вага: 10 г
Перець табаско - це перець виду Capsicum frutescens, що походить з Мексики. Він найбільш відомий завдяки використанню у
соусі Табаско.
Як і всі сорти C. frutescens, рослина має типове зростання у формі куща, яке при комерційному вирощуванні посилюється
шляхом обрізання рослин. Конічні плоди, близько 4 см завдовжки, спочатку блідо-жовтувато-зелені, а перед дозріванням
стають жовто-жовтогарячими потім яскраво-червоними. Гострота перцю Табаско оцінюється від 30 000 до 50 000 за шкалою
Сковілла, і це єдиний сорт перцю, плоди якого соковиті, не сухі всередині. Плоди Табаско, як і всі інші представники виду C.
frutescens, при дозріванні залишаються у вертикальному положенні, а не звисають зі стебел.
Рекомендовані товари
Херсонський лемонграсс соус
Гострота: 1000 SHU
Журавлина пісня соус
Гострота: 1000 SHU
Закопченець соус
Гострота: 1800-2500 SHU
Lemon Drop сушений перець
Гострота: 15-30 тис SHU
