Копчений халапеньо в медовому маринаді

Беремо халапеньо. Справжнісінький халапеньо, вирощений в Україні, ручаємося – жоден ацтек не відрізнив би від мексиканського. Ріжемо на шматочки й витримуємо в розсолі – так буде смачніше. Коптимо на справжніх деревних стружках, щоб наситити ароматом диму. Складаємо в баночки й заливаємо медовим маринадом, щоб додати солодких ноток у цей смаковий ансамбль. Підійде до вашої ідеальної вечері в мексиканському стилі та як закуска до будь-якого столу. Кожен шматочок – порція помірно гострого перцю, який зручно додавати до овочевих страв, бургерів, піци та шаурми.