Принадлежность к виду: Capsicum chinense
Страна происхождения, регион: Тринидад и Тобаго
Время от посева до сбора урожая: 160–180 дней
Цвет плода: красный
Высота растения: 100-120 см.
Урожайность: 70–150 г.
Размер плодов: 3-6 см.
Сходство: 95%
Острота: 800 000 –1 200 000 SHU
Минимальное количество: 10 семян плюс 3 в резерве
Хранить семена в сухом теплом месте без доступа насекомых и других вредителей. Срок хранения 1-2 года без значительного ухудшения всхожести.
Moruga Scorpion Chocolate – сорт австралийского происхождения, хотя сам Trinidad Scorpion – перец из Тринидада и Тобаго. И он успел побывать острейшим перцем мира в 2011 году. Все Scorpion, как и остальные экстраострые – позднеспелые сорта, поэтому лучше всего для выращивания подойдет теплица или парник. При балконном выращивании следует учесть, что сорт сильнорослый, и при благоприятных условиях способен вырасти до более 1 м высотой.
Адски острые плоды можно добавлять в любые блюда, соусы, готовить острые приправы и устраивать челенджи для друзей. Несмотря на невероятную остроту, они обладают сладким вкусом и сильным фруктовым ароматом. Один из таких соусов от фермы Огняр, соус Moruga Scorpion Red.
Готовое решение сушеный Scorpion Trinidad. Рекомендуем добавлять в конце приготовления или непосредственно перед подачей, потому что вкусоароматические соединения перца термически неустойчивы. Сушеный перец Scorpion Chocolate.
Если вам интересно подробнее разбираться в видах перца рекомендуем ознакомиться с нашей статьей "Капсаициновые мелодрамы или кто такие ваши хиненсы и баккатумы"
Хранить семена в сухом теплом месте без доступа насекомых и других вредителей. Срок хранения 1-2 года без значительного ухудшения всхожести.
