Морщинистые плоды с грозным «жалом» на конце – именно так выглядит Scorpion Trinidad, что успешно мимикрирует под известного членистоногого. Только отчаянные пробуют его в «чистом» виде, ведь острота переваливает за 1 миллион единиц шкалы Сковилла! В большинстве своём из Scorpion Trinidad готовят разнообразные соусы и приправы, способные зажечь любое блюдо. К слову, один из таких соусов от фермы Вогняр, соус Moruga Scorpion Red.
Кроме огненного вкуса, он придает ещё и типичный «хиненсовый» аромат сладких тропических фруктов. Рекомендуем добавлять сушеный Scorpion Trinidad в конце приготовления или непосредственно перед подачей, потому что вкусоароматические соединения перца термически неустойчивы.
Если желать вырастить Скорпиона самостоятельно переходите по ссылке семян Scorpion Red.
